Herr Kretschmann war begeistert vom WalderBräu SPEZIAL
Neu im Sortiment!
WalderBräu Limonaden Green Mamba + Oranji
Hauptversammlung 2011
Infos zur Hauptversammlung 2011:Â Niederschrift 2011
Naturtrüb-Hell – Das Bier zum Krimi
Ruhe in Frieden
Das Schicksal meint es gut mit Daniel Bönle, Lebenskünstler und Mädchen für alles in der Kirchengemeinde eines kleinen Dorfs am Rande des Pfrunger-Burgweiler Rieds in  Oberschwaben. Endlich erhält er die Chance, seinen erlernten Beruf auszuüben, als Religionslehrer im nahen Bad Saulgau.
Doch die Anfangseuphorie weicht blankem Entsetzen: Alexandra Hold, eine Schülerin Bönles, wird im Ried tot aufgefunden. Wenig später taucht auch noch der Schädel eines älteren Leichnams auf, eine Lehrerin verschwindet – und Bönle schlittert wider Willen in die Ermittlungen …
Riedripp Michael Boenke 368 Seiten EUR 11,90
Naturtrüb-Hell – Das Bier zum Krimi
Im Zeichen des Kreuzes
Ein heißer Sommer in Oberschwaben. Daniel Bönle, Lebenskünstler und “Mädchen für alles” in der Kirchengemeinde eines 800-Seelen-Ortes am Rande des Pfrunger-Burgweiler Rieds, will eigentlich nur eine entspannte Ausfahrt mit seiner Harley Davidson unternehmen, als er in einer zerfallenen Kapelle auf eine Leiche stößt. In ihrem Schädel steckt ein gusseisernes Kreuz. Die Angst geht um im Dorf, denn kurze Zeit später wird auch noch ein Schäferhund, zur Hälfte verscharrt und mit einem Kreuz im Maul, entdeckt. Weder Kommissar Härmle und seine attraktive Assistentin noch Daniel und sein Freund Deodonatus Ngumbu, der aus Nairobi stammende Pfarrer der kleinen Gemeinde, können sich zunächst einen Reim auf die mysteriösenVorfälle machen. Doch dann überschlagen sich die Ereignisse und Daniel Bönle hat plötzlich mehr mit dem Fall zu tun als ihm lieb ist …
Gott´sacker Michael Boenke 275 Seiten EUR 9,90
Unser Bio-Haferbier
Die Königsegger WalderBräu AG kann für sich einen Exotenstatus beanspruchen. Sie ist die einzige Aktienbrauerei in Oberschwaben und die letzte mit eigener Mälzerei.
Die Königsegger WalderBräu AG braut ihre Biere ausschließlich mit Malz aus oberschwäbischem Getreide. Das gesamte Biersortiment wird also vom Malz bis zum fertigen Bier nach den Richtlinien des Qualitätszeichen Baden-Württemberg hergestellt. Walder-Bräu ist als Zeichennutzer des QZ eingetragen. Seit den 90-er Jahren wird in Königseggwald auch Bio-Malz im Lohnmälzverfahren für andere Bio-Brauer hergestellt. Die Königsegger WalderBräu AG hat sich nun entschlossen, ein eigenes Bio-Bier herzustellen, das „WalderBräu Bio-Haferbier“.
Das WalderBräu Bio-Haferbier wird ausschließlich aus Getreide aus ökologischem Anbau der Region hergestellt. Bei Bio-Haferbier handelt es sich um eine Innovation-Wiedereinführung! In früheren Jahrhunderten wurde schon Bier aus Hafer gebraut. Bereits im Jahre 1687 wurde es im landwirtschaftlichen Lehrbuch erwähnt. Das Haferbier – aus brautechnischen Gründen eine Mischung aus Hafer- und Gerstenmalz – wurde aufgrund der damaligen Ernährungssituation folgendermaßen eingeschätzt:
Zitat aus „Georgica curiosa“:
“Das Bier, so aus Gersten- und Habermalz gebrauen wird. verstopft weniger, macht auch nicht soviel Winde, nähret aber weniger. Das rechte, gute braune Gerstenbier nähret den.”
Das Haferbier hat eine bislang unbekannte Geschmacksnote. Durch den hohen Anteil an Hafermalz hebt sich das Bio-Haferbier von anderen, konventionellen Bieren deutlich ab. Es hat einen angenehmen, süßlichen Antrunk und einen leicht trockenen Abgang.
Flyer:Â Bio made in Oberschwaben